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牛油果不能和哪些食物一起吃?吃牛油果要注意什么?[图]

2019-10-12 20:11:15来源:励志吧0次阅读

牛油果又叫鳄梨,是一种非常营养美味的食物,许多人平时都是非常喜欢吃牛油果的,然而在食用牛油果的时候很多食物是不宜与之一起搭配食用的,否则就可能会带来一些不利的影响。那么牛油果不能和哪些食物一起吃?吃牛油果要注意什么?

1、牛油果搭配禁忌

牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂最高的一种,这种水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒凉性的水果,具有滑肠促消化的作用,牛油果含有很多的油脂,这两种一起食用必定引起胃肠不适,出现腹泻等不适反应。

牛油果不能和冷饮一起吃

牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收,油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收,冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度,影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收,会引起消化不良,严重者还可出现腹痛、腹泻。

牛油果不能和油性食物一起食用

牛油果含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与,这些蛋白的数量有限,食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收,一起食用会降低营养价值。

2、吃牛油果的注意事项

1.牛油果一旦切开之后很容易就会被氧化,因此,牛油果切开后需尽快食用,以免氧化变质,导致营养价值降低。

2.牛油果含有大量的不败和脂肪酸,肥胖的人不适合食用,并且正常人也不适合大量食用,容易引起肥胖。

3.牛油果性凉,自身脾胃虚寒的人群不适合食用,凉性的食物食用过多会导致腹泻。

3、牛油果的挑选方法

随着牛油果的营养价值越来越受到重视,近年来牛油果俨然已成为了水果界的新宠。坐在电脑前充满好奇心的你是否已蠢蠢欲动,欲购之尝而后快呢?先别着急,我还有几招要教你。最快捷最有效的大招就是“戳”字决。一根手指头戳下去会出现以下三种情况:

1.很硬,代表没熟,需放置几天才能吃,急吃的小伙伴们慎选;

2.很软,果肉熟过头了,更有可能已经腐烂了,弃之;

3.不软不硬,那就刚刚好,如果切开里面绝对是诱人的黄绿色。

在戳的基础上挑选个头比较重,长相匀称的果实。

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